Čo som stihol robiť, vidieť a navštíviť v meste Cork alebo tiež 6 dôvodov, prečo by ste mali do mesta cestovať.
1. Anglický trh (English Market, An Margadh Sasanach)
Anglický trh (English Market, An Margadh Sasanach; 600 m/8 min. pešo juhozápadne od infocentra) založila v roku 1788 protestantská anglická spoločnosť, ktorá v tom čase ovládala mesto. Trh postavili na miestach, kde sa predtým nachádzali močiare. Tie v priebehu 18. storočia postupne rekultivovali. Anglický trh pôvodne otvorili ako mäsový trh Grand Parade, neskôr k nemu pribudol aj trh s rybami, hydinou a zeleninou.
Keď v roku 1840 prevzala moc nad mestom katolícka írska väčšina, založila si svoj vlastný krytý trh s potravinami Trh sv. Petra, známy tiež ako Írsky trh. V 18. storočí vzrástla ekonomická prosperita mesta. Bola založená najmä na obchode s potravinami. Solené hovädzie mäso, bravčové mäso a maslo sa vyvážali do Západnej Indie a používali sa na zásobovanie britského námorníctva. Trh s maslom bol svetoznámy a na svoju dobu sa stal najväčším trhom na svete.
Výstavba a údržba trhov mestskými orgánmi bola motivovaná nielen generovaním príjmov, ale aj reguláciou obchodu a otázkami verejného zdravia. V roku 1862 otvorili nový krytý trh na Princes Street Market a na ten starý pridali ozdobné priečelie, novú strechu a balkón, ktorý umožnil takmer dvojnásobný počet stánkov. Írsky trh sv. Petra v 1. desaťročí 20. storočia rýchlo upadal. Dopad Veľkej vojny, vojny za nezávislosť a občianskej vojny mali v 20. rokoch 20. storočia dopad aj na anglický trh.
2. polovica 20. storočia
V 60. rokoch 20. storočia trh modernizovali. Rok 1973 sa niesol v znamení návrhu zbúrania trhu a jeho nahradenia viacpodlažnou budovou. Návrh neprešiel, ale v 70. rokoch vymenili podlahu a strechu. Výbuch plynu v roku 1980 spôsobil požiar, ktorý zachvátil budovu. Trhovisko Princes Street Market bolo v roku 1981 kompletne zrekonštruované. Zachovaná fontána sa stala ústredným prvkom. Europa Nostra udelila projektu v roku 1983 medailu za prínos k zveľadeniu európskeho architektonického dedičstva.
V roku 1986 poškodil trh ďalší požiar. V roku 1988 obnovili návrh na demoláciu trhu a výstavbu viacpodlažného parkoviska a nákupného komplexu. Návrh sa nakoniec opäť nezrealizoval. V súčasnosti je Anglický trh samostatným turistickým cieľom a jeho návšteva je sama o sebe zážitkom. Uspokojuje potreby rôznych skupín spotrebiteľov. Nájdete tu čerstvé mäso, hydinu, zverinu, ryby a morské plody, mliečne výrobky, francúzske syry, paštéty a teriny, ovocie, zeleninu, olivy, koreniny, dochucovadlá, džemy, víno, cigary, hrnce a panvice, ale môžete sa tu rovno aj najesť, prípadne si nechať upraviť odev, či vyrobiť kľúč.
Anglický trh – praktické info
Anglický trh je otvorený od pondelka do soboty medzi 8.30-18.00 h. Trh stále vlastní mestská rada v Corku, ktorá prenajíma stánky obchodníkom. Na trhu môžete platiť platobnou kartou, avšak niektorí obchodníci stále prijímajú len hotovosť. Hotovosť si vyberiete z viacerých bankomatov v okolí trhu.
2. Alžbetina pevnosť (Elizabeth Fort, Dún Eilíse)
Alžbetina pevnosť (Elizabeth Fort, Dún Eilíse; 1 km/14 min. pešo juhozápadne od infocentra) je najdôležitejším a najlepšie zachovaným mestským delostreleckým opevnením v Írsku. Pevnosť postavili v roku 1601 ako reakciu na porážku Írov a Španielov v bitke pri Kinsale. Po smrti kráľovnej Alžbety I. (1533-1603) v roku 1603 vypuklo v Corku povstanie. Pevnosť napadlo 800 mužov. Po tom, čo anglické posily obnovili kontrolu, museli obyvatelia Corku opraviť pevnosť na vlastné náklady. V rokoch 1624-1626 starú pevnosť z hliny, kameňa a dreva zbúrali a na jej mieste postavili novú kamennú pevnosť v tvare hviezdy. Veľká časť tejto pevnosti sa zachovala do súčasnosti.
2. polovica 17. storočia
V rokoch 1649-1650 údajne na príkaz anglického štátnika a bývalého poslanca Dolnej snemovne britského parlamentu Olivera Cromwella zvýšili hradby pevnosti a okolo pevnosti postavili obranný val. Po týždňovom bombardovaní a prerazení hradby počas obliehania Corku v roku 1690 pevnosť nakoniec kapitulovala.
18.-19. storočie
V roku 1719 postavili v areáli pevnosti kasárne. Spolu s kasárňami na Barrack Street z roku 1698 poskytovali ubytovanie pre 750 vojakov. Po postavení nových kasární na severe Corku v roku 1806 uzavreli kasárne v pevnosti. Nový južný múr, vrátnica so strážnicou, stajne a pomocné miestnosti pribudli v roku 1807. V rokoch 1817-1837 v pevnosti zhromažďovali odsúdencov na deportáciu. Išlo predovšetkým o väzenkyne z celého Írska, ktoré čakali na loď do Austrálie. Počas veľkého hladomoru v rokoch 1845-1852 slúžila pevnosť ako sklad potravín.
20. storočie
V rokoch 1919-1921 počas Írskej vojny za nezávislosť pevnosť zohrala úlohu ako základňa pre pomocné jednotky, ktoré do krajiny vyslala Veľká Británia na boj proti Írskej republikánskej armáde. Počas Írskej občianskej vojny v rokoch 1922-1923 mali pevnosť v rukách sily, ktoré odmietali mierovú zmluvu. Po ich stiahnutí z mesta budovy v pevnosti vyhoreli. V roku 1929 postavili v pevnosti budovy policajnej stanice Garda, ktorá slúžila až do roku 2013, kedy ju uzavreli. Stanicu v pevnosti uvidíte dodnes. Počas 2. svetovej vojny v rokoch 1939-1945 v pevnosti vybudovali protiletecký kryt, ktorý mal poskytnúť ochranu v prípade bombardovania.
Praktické info
Alžbetina pevnosť je otvorená od mája do septembra od pondelka do soboty medzi 10.00-17.00 h, v nedele a štátne sviatky medzi 12.00-17.00 h a od októbra do apríla od utorka do soboty medzi 10.00-17.00 h, v nedele a štátne sviatky medzi 12.00-17.00 h. Posledný vstup do pevnosti je o 16.45 h. Vstup do pevnosti je voľný. Komentované prehliadky so sprievodcom sú od pondelka do soboty o 11.00 h, 13.00 h a o 15.00 h, v nedele a štátne sviatky o 13.00 h a o 15.00 h. Prehliadku si môžete rezervovať vopred on-line na oficiálnej internetovej stránke pevnosti. Maximálny počet osôb v skupine je 15. Vstupenka na komentovanú prehliadku so sprievodcom stojí 5 eur/os. Audio sprievodca za 3 eur/os. je dostupný v angličtine, francúzštine, nemčine, írčine, taliančine, portugalčine a španielčine.
3. Národný pamätník (National Monument)
Neogotický národný pamätník (National Monument; 650 m/9 min. pešo juhozápadne od infocentra) z vápenca s bohato zdobenou centrálnou vežou nechala v roku 1906 vztýčiť spoločnosť Cork Young Ireland Society na uctenie si pamiatky mužov a žien, ktorí v priebehu storočí viackrát (1798, 1803, 1848 a 1867) povstali proti Korune. Panna Mária z Erin v jeho strede predstavuje Írsko.
…a sme za polovicou. Čo ešte môžete robiť, vidieť a navštíviť v meste Cork? …
4. Veža Červeného opátstva (Red Abbey Tower, An Mhainistir Dhearg)
Hlavná zvonica, veža Červeného opátstva (Red Abbey Tower, An Mhainistir Dhearg; 850 m/12 min. pešo južne od infocentra) patrí medzi posledné zachované viditeľné stavby z čias, keď bol ešte Cork opevneným mestom. Je pozostatkom anglo-normanskej kolonizácie a červená preto, lebo ju postavili z červeného pieskovca. Augustiniáni, ktorých pozvali Anglo-Normani, založili v Corku opátstvo niekedy medzi rokmi 1270-1288. Angličania používali v roku 1690 opátstvo ako základňu, z ktorej počas obliehania ostreľovali mesto delovými guľami. Cieľom obliehania bolo potlačiť povstanie gaelských Írov v meste a prerušiť ich spojenie s katolíckym anglickým kráľom Jakubom II., ktorý bol vyhnaný z krajiny.
Mnísi odišli okolo roku 1700 po tom, čo bola časť opátstva predaná a ďalšia darovaná. V meste založili o pár rokov nový kláštor. V polovici 18. storočia sa časť budov opátstva využívala ako súčasť cukrovaru. Po vyhorení cukrovaru v roku 1799 sa budovy kláštora s výnimkou veže zachovali len čiastočne. V roku 1951 darovali vtedajší vlastníci vežu s opátstvom mestskej rade v Corku, ktorá ju spravuje dodnes. Počas 1. archeologického výskumu v roku 1977 odkryli úsek západne od veže. Objavili 25 hrobov s kostrami.
Veža je jednou z najvýznamnejších pamiatkovo chránených historických stavieb v Corku. Do veže a na jej vrchol sa síce nedostanete, stredovekú architektúru môžete obdivovať na spodnom oblúku a na horných oknách.
5. Socha otca Mathewa (Father Mathew Statue, Dealbh an Athar Mathew)
Socha otca Mathewa (Father Mathew Statue, Dealbh an Athar Mathew; 10 m/1 min. pešo východne od infocentra) stojí uprostred hlavnej nákupnej ulice St Patrick’s Street a pozerá sa na rieku Lee. Otec Matthew (1790-1856), írsky katolícky kňaz a bojovník za abstinenciu, sa narodil neďaleko Cashelu v roku 1790. Takmer celý svoj život pôsobil v Corku. Okrem abstinencie sa usiloval o zmiernenie utrpenia počas epidémie cholery (1832) a veľkého hladomoru (1845-1850). V 19. storočí založil Spoločnosť pre úplnú abstinenciu v Corku. Do roku 1845 hnutie prilákalo 3 milióny ľudí. Pochovali ho na cintoríne sv. Jozefa v Corku, ktorý sám založil. Sochu odhalili len pár rokov po jeho smrti, už v roku 1864.
6. Burza masla (Butter Exchange)
Burzu masla (Butter Exchange; 600 m/9 min. pešo severozápadne od infocentra) v Corku založili v roku 1769. Trh s maslom tu fungoval už od 1. štvrtiny 18. storočia. Burzu riadil orgán, ktorý sa skladal z miestnych obchodníkov. Išlo o jeden z najúspešnejších podnikov v meste, ktorý bol známy ako najväčší trh s maslom na svete. Inšpektori masla, dnes by sme ich nazvali kontrolórmi kvality, posudzovali každý sud masla a klasifikovali maslo od najlepšej triedy po najhoršiu. Aby sa zabránilo podplácaniu inšpektorov, každému pridelili denne časť trhu, ktorú vybrali žrebovaním.
Kontrola potravín na konci 18. storočia nebola bežná. Cork je možno jedným z prvých miest, kde sa o kontrolu kvality potravín pokúsili. Na vrchole svojej slávy, na začiatku 80. rokov 19. storočia, prešlo cez burzu masla približne 440 000 sudov masla. Maslo sa dostávalo do všetkých kútov sveta – do Afriky, Austrálie, Ameriky a samozrejme do Anglicka. Úpadok burzy začal s príchodom technológie výroby masla v 80. rokoch 19. storočia, ktorá umožnila výrobu jemnejšieho a menej slaného masla. Spotrebitelia si takéto maslo veľmi rýchlo obľúbili.
Burza definitívne zanikla v roku 1924. Z burzy sa zachoval impozantný portikus, ktorý svedčí o moci a sláve tohto giganta írskeho obchodu. Nad vchodom do burzy uvidíte ešte i dnes kravskú hlavu. Ak vás spojenie Cork a maslo zaujalo, navštívte Múzeum masla hneď vedľa.
Navštívte pevnosti aj v týchto mestách:
- Târgu Neamț – pevnosť a zubry
- Miláno – 1 deň nestačí
- Čo vidieť v Osle
- Pula – od antiky po súčasnosť
- Čo vidieť v Kodani – Nyhavn, Christiania a okolie
Za uvedenie a pozitívne hodnotenie služieb podnikov, inštitúcií a organizácií cestovného ruchu som nedostal nič zdarma.
© Ing. Adam Vanečko
